Charcuterie Corse
Si la charcuterie corse fait partie des meilleures charcuteries, c'est parce qu'elle est préparée de façon traditionnelle à partir de recettes ancestrales.
- Prisuttu (jambon cru)
- Salamu (saucisse fumée)
- coppa (échine)
- lonzu (filet)
- salsiccia (saucisson épicé)
- figatelli (saucisse de foie)...
Que de plaisirs à découvrir !
